La salubrité des aliments, c'est l'affaire de tout le monde. Les aliments peuvent être contaminés de différentes façons. Avec les bons renseignements, vous pouvez réduire le risque de maladies d’origine alimentaire pour vos clients, vos amis, votre famille et vous-même.
Vous trouverez ici des renseignements sur la manipulation sécuritaire des aliments classés selon des thèmes et des méthodes favorisant une bonne hygiène.